Deliciosa receta de patatas con chorizo, jamón y morcilla

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Aquí te traemos una opción que seguro te encantará! Te presentamos la receta de patatas con chorizo, jamón y morcilla, perfecta para una cena en familia o entre amigos.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 200 gr de chorizo
• 200 gr de jamón serrano
• 200 gr de morcilla
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas.
2. Corta el chorizo y el jamón en trozos pequeños.
3. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade el chorizo y el jamón a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
6. Agrega la morcilla a la sartén y cocina por unos minutos más.
7. Añade las patatas a la sartén y mezcla todos los ingredientes.
8. Agrega sal y pimienta al gusto.
9. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
10. Revuelve de vez en cuando para que no se peguen las patatas.
11. Sirve caliente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque más picante a la receta, puedes añadir un poco de pimentón al sofrito de cebolla y ajo. También puedes agregar un poco de vino blanco a la sartén antes de añadir las patatas para darle un sabor más intenso.

Valor nutricional:

Esta receta es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Cada porción (250 gr) contiene aproximadamente 500 calorías, 30 gramos de grasas y 25 gramos de proteínas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta:

La receta de patatas con chorizo, jamón y morcilla es una receta tradicional española, muy popular en la región de Castilla y León. Se suele servir como plato principal en comidas familiares y es muy valorada por su sabor y su facilidad de preparación.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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