Delicioso flan de huevo y café: ¡Descubre esta exquisita receta!

Delicioso flan de huevo y café: ¡Descubre esta exquisita receta!

Si eres amante del flan y del café, esta receta te encantará. El flan de huevo y café es una deliciosa combinación que te sorprenderá con su suave textura y su sabor único. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de esta exquisita receta.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 taza de café fuerte
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

1. En una cacerola, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado.
2. Vierte el caramelo en el molde para flan, asegurándote de cubrir el fondo y los lados.
3. En un recipiente aparte, bate los huevos con la leche, el café y la esencia de vainilla.
4. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
5. Coloca el molde dentro de una bandeja para horno con agua caliente, creando un baño maría.
6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que el flan esté firme.
7. Deja enfriar y luego refrigera por al menos 2 horas antes de desmoldar.
8. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato encima. Voltea cuidadosamente para que el flan caiga sobre el plato.
9. Sirve el flan de huevo y café frío y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

– Puedes decorar el flan con un poco de crema batida y espolvorear cacao en polvo por encima.

– Si prefieres un sabor más intenso a café, puedes añadir una cucharada extra de café en polvo a la mezcla.

– Asegúrate de que el agua caliente del baño maría no llegue al borde del molde para evitar que entre agua al flan.

Valor nutricional:

El flan de huevo y café es una opción deliciosa pero también nutritiva. Aproximadamente, cada porción de este flan contiene:

• Calorías: 210
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 27g
• Proteínas: 9g
• Azúcares: 25g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 15 minutos

– Tiempo de cocción: 50 minutos

– Tipo de receta: Postre

– Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

El flan es un postre tradicional que tiene sus orígenes en la época romana. Sin embargo, la versión con café es una variante más moderna que combina dos sabores muy queridos alrededor del mundo: el café y el flan. Esta receta ha ganado popularidad en diversos países, especialmente en aquellos con una fuerte tradición cafetera.