Huevos Rellenos con Anchoas: Deliciosas Recetas para Sorprender

Huevos Rellenos con Anchoas: Deliciosas Recetas para Sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo? Los huevos rellenos con anchoas son una opción perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato irresistible.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 100 gramos de anchoas en aceite
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Modo de preparación paso a paso:

1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, enfríalos bajo agua fría y pélalos.
2. Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas con cuidado. Colócalas en un tazón.
3. Añade las anchoas en aceite al tazón con las yemas de huevo. Tritura todo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave.
5. Rellena cada mitad de huevo con la mezcla de anchoas y yemas.
6. Decora los huevos rellenos con perejil fresco y refrigéralos durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles:

• Si deseas un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de anchoas en la receta.
• Prueba diferentes tipos de mayonesa para darle un toque de sabor adicional, como mayonesa de ajo o mayonesa picante.
• Si no tienes mostaza, puedes sustituirla por salsa Worcestershire o salsa de soja.
• Para una presentación más elegante, utiliza una manga pastelera para rellenar los huevos.

Valor nutricional:

Los huevos rellenos con anchoas son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 12 mitades de huevo

Datos interesantes de la receta:

Los huevos rellenos son un plato clásico de la cocina española, originario de la región de Murcia. Se cree que esta receta surgió en la década de 1940 y se popularizó rápidamente en todo el país. Hoy en día, los huevos rellenos con anchoas son una opción favorita en reuniones y celebraciones.