Deliciosos Langostinos al Cava al Horno: Receta Irresistible
¿Estás buscando una receta irresistible para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Deliciosos Langostinos al Cava al Horno, una combinación perfecta de sabores y texturas que no podrás resistir.
Ingredientes:
- 12 langostinos frescos
- 200 ml de cava
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela los langostinos dejando la cola intacta y realiza un corte longitudinal en la parte superior para retirar la vena.
- Pica finamente los ajos y el perejil.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los langostinos y cocínalos durante 2 minutos por cada lado.
- Vierte el cava en la sartén y deja que hierva durante 1 minuto para que se evapore el alcohol.
- Añade el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
- Transfiere los langostinos con la salsa a una bandeja apta para horno y hornéalos a 180 °C durante 5 minutos.
- Sirve los langostinos al cava al horno calientes y disfruta de su exquisito sabor.
Consejos útiles:
Para un sabor aún más intenso, puedes marinar los langostinos en el cava con los ajos y el perejil durante 30 minutos antes de cocinarlos. También puedes acompañarlos con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Los langostinos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajo contenido graso. Además, son ricos en minerales como el zinc, el selenio y el fósforo. Esta receta es baja en calorías y apta para aquellos que siguen una dieta equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los Langostinos al Cava al Horno son una receta tradicional de la cocina mediterránea que destaca por su sabor sofisticado y su presentación elegante. Se cree que esta receta surgió en la región de Cataluña, en España, donde el cava es un vino espumoso muy popular. Su combinación de ingredientes frescos y sabores intensos ha conquistado los paladares de todo el mundo.
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