Lista de Recetas de Aperitivos y Tapas irresistibles

Lista de Recetas de Aperitivos y Tapas irresistibles

¿Te encanta disfrutar de pequeñas delicias antes de la comida principal? ¡No te pierdas estas 3 recetas de aperitivos y tapas que te harán agua la boca!

1. Croquetas de jamón ibérico

Ingredientes: 100 gramos de jamón ibérico, 1 cebolla, 100 gramos de harina, 500 ml de leche, 50 gramos de mantequilla, pan rallado y aceite de oliva.

Modo de preparación: 1) Pica la cebolla y el jamón en trozos muy pequeños. 2) Derrite la mantequilla en una sartén y añade la cebolla hasta que esté dorada. 3) Agrega el jamón y la harina, remueve bien y cocina durante un minuto. 4) Añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta que la mezcla espese. 5) Coloca la mezcla en un plato y deja enfriar. 6) Forma las croquetas y pásalas por pan rallado. 7) Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Consejo útil: Si la masa te queda muy líquida, puedes añadir un poco más de harina.

Valor nutricional: Cada croqueta de jamón ibérico contiene aproximadamente 80 calorías, 4 gramos de proteína y 6 gramos de grasa.

Características de la receta: Tiempo de preparación: 60 minutos. Porciones: 4-6 personas. Tipo de receta: Aperitivo.

Dato interesante: Las croquetas de jamón ibérico son originarias de España y son uno de los aperitivos más populares del país.

2. Bruschetta de tomate y mozzarella

Ingredientes: 1 baguette, 2 tomates maduros, 1 bola de mozzarella, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal y perejil fresco.

Modo de preparación: 1) Corta la baguette en rebanadas y tuesta en el horno. 2) Corta los tomates y la mozzarella en rodajas. 3) Frota el ajo por las rebanadas de pan. 4) Coloca una rodaja de tomate y una de mozzarella en cada rebanada de pan. 5) Sazona con sal y un poco de aceite de oliva. 6) Decora con perejil fresco.

Consejo útil: Si quieres un toque más crujiente en la bruschetta, puedes añadir un poco más de aceite de oliva y tostar las rebanadas de pan en la sartén en lugar del horno.

Valor nutricional: Cada bruschetta de tomate y mozzarella contiene aproximadamente 150 calorías, 7 gramos de proteína y 5 gramos de grasa.

Características de la receta: Tiempo de preparación: 20 minutos. Porciones: 4-6 personas. Tipo de receta: Tapa.

Dato interesante: La bruschetta es un aperitivo originario de Italia que se ha vuelto muy popular en todo el mundo.

3. Guacamole con totopos

Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate, 1 cebolla, 1 chile jalapeño, jugo de limón, sal y totopos.

Modo de preparación: 1) Pela y pica los aguacates en trozos pequeños. 2) Pica el tomate, la cebolla y el chile jalapeño. 3) Mezcla todo en un tazón y añade jugo de limón y sal al gusto. 4) Sirve con totopos.

Consejo útil: Si quieres un guacamole más suave, puedes añadir un poco de crema agria.

Valor nutricional: Cada porción de guacamole con totopos contiene aproximadamente 200 calorías, 3 gramos de proteína y 15 gramos de grasa.

Características de la receta: Tiempo de preparación: 15 minutos. Porciones: 4-6 personas. Tipo de receta: Tapa.

Dato interesante: El guacamole es un aperitivo originario de México y se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor fresco y saludable.