Pavo al horno sin relleno: una receta fácil y deliciosa
Pavo al horno sin relleno: una receta fácil y deliciosa
En primer lugar, los ingredientes:
- 1 pavo de aproximadamente 5 kg
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas al gusto (romero, tomillo, salvia)
- 2 tazas de caldo de pollo
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Lavar y secar bien el pavo.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y untarlo con la mantequilla derretida.
- Sazonar el pavo con sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
- Verter el caldo de pollo en la bandeja.
- Cubrir el pavo con papel de aluminio y llevar al horno.
- Hornear durante aproximadamente 3 horas, o hasta que el pavo esté dorado y cocido internamente (al insertar un termómetro en la parte más gruesa de la carne, debe alcanzar una temperatura interna de 75°C).
- Retirar el pavo del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortarlo.
- Rebanar el pavo y servir caliente.
En tercer lugar, consejos útiles:
Para obtener un pavo jugoso, puedes agregar un poco de caldo de pollo a la bandeja durante la cocción. Además, asegúrate de no sobre cocinar el pavo para evitar que se seque.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El pavo al horno sin relleno es una opción saludable y baja en grasas. El valor nutricional puede variar según el tamaño del pavo y los ingredientes utilizados. En general, el pavo es una excelente fuente de proteínas magras y contiene nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del complejo B.
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 3 horas
- Tipo de receta: plato principal
- Cantidad de porciones: depende del tamaño del pavo, en promedio 10 porciones
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El pavo al horno es un plato tradicionalmente asociado con las celebraciones de Acción de Gracias en Estados Unidos. Sin embargo, su popularidad se ha extendido a otras culturas y se disfruta en diversas ocasiones especiales. El pavo al horno sin relleno es una opción sencilla pero deliciosa que resalta el sabor natural de la carne de pavo.
