Sopa de coditos con mantequilla: deliciosa receta casera
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa sopa de coditos con mantequilla? ¡Te enseñamos cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 2 tazas de coditos
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los coditos en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. Escurre y reserva.
- En una olla grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los coditos y mezcla bien. Agrega el agua y deja que hierva durante 10 minutos.
- Añade la crema de leche y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes como pollo, jamón o queso rallado.
- Para una opción más saludable, puedes utilizar leche evaporada en lugar de crema de leche.
- Si la sopa queda muy espesa, agrega un poco más de agua.
Valor nutricional:
Esta sopa contiene aproximadamente 350 calorías por porción y es una buena fuente de proteínas y carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Sopa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Esta receta es originaria de México y es muy popular en toda Latinoamérica. Los coditos son una pasta muy versátil que se utiliza en muchas recetas de sopa y guisos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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