Pesto Thermomix: Recetas fáciles y deliciosas en minutos

¡Descubre cómo preparar un delicioso Pesto Thermomix en minutos! Esta receta fácil y sabrosa te sorprenderá con su sabor fresco y aromático. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de piñones
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En el vaso de la Thermomix, coloca las hojas de albahaca, los piñones y los dientes de ajo. Tritura durante unos segundos a velocidad 5.
2. Añade el queso parmesano y el aceite de oliva. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 7. Si lo prefieres más líquido, puedes añadir un poco más de aceite de oliva.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
4. ¡Listo! Tu Pesto Thermomix está preparado para disfrutar.

Consejos útiles:

Si deseas conservar el pesto por más tiempo, puedes guardarlo en un frasco hermético en el refrigerador. Asegúrate de cubrir la superficie con una capa fina de aceite de oliva para evitar que se oxide.

Valor nutricional:

El Pesto Thermomix es una opción saludable y nutritiva. Contiene grasas saludables provenientes del aceite de oliva y los piñones. Además, la albahaca es rica en antioxidantes y vitaminas. Recuerda consumirlo con moderación debido a su contenido calórico.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 1 taza

Datos interesantes:

El Pesto es una salsa originaria de la región de Liguria en Italia. Tradicionalmente se prepara con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Su nombre proviene de la palabra italiana «pestare», que significa «machacar» o «triturar». Esta salsa se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor único y versatilidad en la cocina.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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