Pimientos rellenos de merluza: un plato delicioso y saludable
¿Alguna vez has probado los pimientos rellenos de merluza? Si no lo has hecho, estás perdiéndote de un plato delicioso y saludable que seguramente te encantará. Aquí te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas prepararlos en casa. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 4 pimientos rojos grandes
- 400 gramos de filetes de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas y las membranas blancas. Colócalos en una bandeja apta para horno.
- En una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Añade el tomate picado y cocina a fuego medio hasta que se forme una salsa.
- Corta los filetes de merluza en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que estén bien cocidos.
- Rellena los pimientos con la mezcla de merluza y salsa.
- Vierte un poco de aceite de oliva sobre los pimientos rellenos y espolvorea sal y pimienta al gusto.
- Hornea los pimientos a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado por encima de los pimientos antes de hornear. También puedes acompañarlos con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
Valor nutricional:
Los pimientos rellenos de merluza son una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable. La merluza es una fuente de proteínas magras, mientras que los pimientos son ricos en vitaminas y minerales. Esta receta también es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una alimentación equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los pimientos rellenos son un plato tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se rellenaban con diferentes ingredientes, incluyendo pescado. Hoy en día, esta receta se ha popularizado en todo el mundo y se disfruta en muchas culturas. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores!
- Delicioso marmitako de pulpo: una receta tradicional que te sorprenderá - agosto 3, 2023
- Deliciosa empanada de atún gallega: ¡Sabor tradicional en cada bocado! - agosto 3, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún con Thermomix - agosto 3, 2023
