Pimientos rellenos de tortilla de patatas: una deliciosa receta casera
Pimientos rellenos de tortilla de patatas: una deliciosa receta casera
En primer lugar los ingredientes:
- 4 pimientos grandes
- 4 huevos
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega las patatas y la cebolla picada.
- Cocina hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y añade sal al gusto.
- Vierte los huevos batidos sobre las patatas y la cebolla en la sartén.
- Remueve suavemente para que los huevos se mezclen con las patatas y se forme una tortilla.
- Retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar.
- Mientras tanto, corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas internas.
- Rellena los pimientos con la tortilla de patatas fría.
- Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para horno y hornéalos a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
- Sirve los pimientos rellenos de tortilla de patatas calientes y disfruta.
En tercer lugar consejo útiles:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado por encima de los pimientos antes de hornearlos.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta proporciona aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 10g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
La receta de pimientos rellenos de tortilla de patatas es una deliciosa combinación de dos platos tradicionales de la cocina española: la tortilla de patatas y los pimientos rellenos. Se cree que esta receta tuvo su origen en la región de Navarra, en el norte de España, donde los pimientos son un ingrediente muy común en la cocina local. La combinación de la suave tortilla de patatas con el sabor ligeramente picante de los pimientos hace de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta casera!
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomĂa autĂ©ntica de mi amado MĂ©xico. NacĂ y crecĂ en la bulliciosa ciudad de MĂ©xico, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasiĂłn. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro paĂs.
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