Delicioso pollo al curry con nata: una receta fácil y exquisita
¡Descubre cómo preparar un delicioso pollo al curry con nata en tan solo unos pasos! Esta receta fácil y exquisita te sorprenderá por su sabor y textura irresistibles. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade las cebollas picadas finamente. Sofríe hasta que estén doradas.
- Añade los dientes de ajo picados y remueve durante un minuto más.
- Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- Incorpora el curry en polvo y mezcla bien para que se impregne en todos los ingredientes.
- Vierte la nata para cocinar, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Rectifica el sazón y, si lo deseas, añade más curry para intensificar el sabor.
- Sirve el pollo al curry con nata caliente, decorando cada plato con rodajas de limón.
Consejos útiles:
Si prefieres una versión más ligera de esta receta, puedes sustituir la nata para cocinar por yogur griego natural. El resultado será igualmente delicioso.
Valor nutricional:
El pollo al curry con nata es una opción nutritiva, ya que combina proteínas de alta calidad con grasas saludables. Además, el curry en polvo aporta beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Recuerda controlar las porciones y acompañar el plato con una guarnición de verduras para obtener una comida equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El pollo al curry es un plato originario de la cocina india, donde se ha convertido en uno de los platos más populares. Su combinación de especias y sabores intensos ha conquistado paladares alrededor del mundo. La nata aporta una textura cremosa y suaviza el picante del curry, creando un equilibrio perfecto.
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