Delicioso pollo frito con tomate: una receta irresistible

Delicioso pollo frito con tomate: una receta irresistible

¿Alguna vez has probado el pollo frito con tomate? Te aseguro que una vez que lo pruebes, no podrás resistirte a este plato delicioso y fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo (muslos y/o pechugas)
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 tomates, cortados en rodajas
• Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso:

1. En un plato hondo, mezcla la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
2. Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlas completamente.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Freír el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, unos 5-7 minutos por cada lado.
5. Retira el pollo frito de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. En la misma sartén, añade las rodajas de tomate y cocínalas a fuego medio hasta que se ablanden y se doren ligeramente.
7. Sirve el pollo frito junto con los tomates dorados. Puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca.

Consejos útiles:

Para un pollo frito extra crujiente, puedes sumergir las piezas de pollo en leche antes de pasarlas por la mezcla de harina.

Si prefieres un sabor más picante, añade una pizca de pimentón picante a la mezcla de harina.

Valor nutricional:

El pollo frito con tomate es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina B12 y niacina. Sin embargo, es importante recordar que este plato es alto en calorías y grasas debido a la fritura. Se recomienda disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El pollo frito con tomate es un plato popular en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Se cree que tiene sus raíces en la cocina sureña de Estados Unidos, donde el pollo frito es un plato tradicional. La combinación de pollo crujiente y tomates jugosos crea una explosión de sabores que es simplemente irresistible.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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