¿Te encanta la comida chilena? ¿Quieres probar una receta fácil y deliciosa? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! El Barros Luco es un sándwich típico de Chile que combina carne y queso en un pan suave y crujiente. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato en casa!
Ingredientes:
- 4 panes para sándwich
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente filete)
- 200 gramos de queso cheddar
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar la carne en filetes delgados y salpimentar al gusto
- Cortar la cebolla en rodajas finas
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar la carne y la cebolla por ambos lados
- Cortar el queso en tiras y colocarlas encima de la carne caliente para que se derrita
- Colocar la carne y la cebolla sobre el pan para sándwich
- Servir caliente y disfrutar
Consejos útiles:
- Si quieres que el queso se derrita más rápido, puedes cubrir la sartén con una tapa mientras se cocina
- Puedes agregar otros ingredientes a tu sándwich, como tomate, lechuga o palta, para darle un toque más fresco
- Si no te gusta la carne de res, puedes usar pollo o cerdo en su lugar
Valor nutricional:
- Calorías: 550 por porción
- Grasas: 28 gramos
- Proteínas: 38 gramos
- Carbohidratos: 39 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Sándwich
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Barros Luco es un sándwich que debe su nombre al expresidente chileno Ramón Barros Luco, quien solía pedir un sándwich de carne y queso en el Club de la Unión de Santiago. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía chilena.
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