10 Recetas Simples de Pollo para Cocinar Hoy

¿Quieres saber cómo preparar deliciosas recetas de pollo en casa? ¡No busques más! Aquí te presentamos 10 recetas simples de pollo para cocinar hoy mismo. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes que te dejarán con ganas de cocinar.

1. Pollo al horno con hierbas

• 1 pollo entero
• Hierbas frescas (romero, tomillo, orégano)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca el pollo.
3. Rellena el pollo con las hierbas frescas.
4. Unta el aceite de oliva por todo el pollo y sazona con sal y pimienta.
5. Hornea el pollo por 1 hora y media o hasta que esté dorado.

Consejo útil: utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que el pollo esté bien cocido (75°C en el centro).

Valor nutricional (por porción): 297 calorías, 23g proteína, 0g carbohidratos, 22g grasa.

Características de la receta: tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de cocción 1 hora y media, para 4 porciones.

Dato interesante: el pollo al horno con hierbas es una receta clásica de la cocina francesa.

2. Pollo a la parrilla con limón y ajo

• 4 pechugas de pollo
• Jugo de 2 limones
• 4 dientes de ajo picados
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
2. Marina las pechugas de pollo en la mezcla por al menos 30 minutos.
3. Calienta la parrilla a fuego medio y asa las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro (unos 6-8 minutos por cada lado).

Consejo útil: no aplastes las pechugas de pollo con la espátula mientras las cocinas para evitar que se sequen.

Valor nutricional (por porción): 209 calorías, 36g proteína, 2g carbohidratos, 6g grasa.

Características de la receta: tiempo de preparación 35 minutos, tiempo de cocción 15 minutos, para 4 porciones.

Dato interesante: el pollo a la parrilla con limón y ajo es una receta popular en la cocina mediterránea.

3. Pollo al curry con leche de coco

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 lata de leche de coco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega el curry en polvo y cocina por 1 minuto más.
3. Añade los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Vierte la leche de coco, salpimienta al gusto y cocina a fuego medio-bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Consejo útil: sirve el pollo al curry con arroz basmati y pan naan para una experiencia auténtica.

Valor nutricional (por porción): 536 calorías, 27g proteína, 9g carbohidratos, 43g grasa.

Características de la receta: tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de cocción 40 minutos, para 4 porciones.

Dato interesante: el pollo al curry con leche de coco es una receta originaria de la cocina india.

4. Pollo a la cazuela con champiñones

• 4 piernas de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Dora las piernas de pollo en una cazuela con aceite de oliva y retíralas del fuego.
2. Cocina la cebolla y el ajo en la misma