Deliciosa receta de aguacate con anchoas
¿Te encanta el aguacate y las anchoas? ¡Entonces esta receta es para ti! Aprende a preparar una deliciosa combinación de sabores con nuestra receta de aguacate con anchoas.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 lata de anchoas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Coloca la pulpa de aguacate en un tazón y agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Machaca la pulpa de aguacate con un tenedor hasta que quede suave y cremosa.
- Agrega las anchoas a la mezcla de aguacate y revuelve bien.
- Sirve en un plato y decora con unas hojas de perejil o cilantro.
Consejos útiles
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado o chile rojo a la mezcla de aguacate y anchoas. También puedes servirlo con galletas saladas o tostadas.
Valor nutricional
Esta receta es rica en grasas saludables, proteínas y vitaminas. El aguacate es una fuente de grasas monoinsaturadas, mientras que las anchoas son ricas en omega-3 y proteínas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Esta receta es originaria de la región del Mediterráneo, donde el aguacate y las anchoas son ingredientes muy comunes en la cocina local. Se puede servir como aperitivo o como acompañamiento para una cena ligera.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
