Filete de Pescado a la Tabasqueña: Receta Deliciosa y Fácil

¿Te gusta el pescado? ¿Te gusta la comida picante? Entonces, esta receta de Filete de Pescado a la Tabasqueña es para ti. Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa y fácil de hacer en casa. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, la preparación paso a paso y algunos consejos útiles.

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado (preferiblemente robalo o huachinango)
• 1 cebolla blanca
• 3 dientes de ajo
• 2 chiles jalapeños
• 4 tomates rojos
• 1 pimiento verde
• 1 taza de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Pica la cebolla, el ajo, los chiles jalapeños, los tomates y el pimiento verde en cubos pequeños.
3. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
4. Agrega los chiles, los tomates y el pimiento y cocina por unos minutos más.
5. Agrega el caldo de pescado y deja que hierva.
6. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.
7. Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina hasta que estén bien cocidos.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua con una cucharada de consomé de pollo.
• Si prefieres un sabor más picante, agrega más chiles jalapeños.
• Acompaña con arroz blanco y ensalada fresca.

Valor nutricional:

• Calorías: 180
• Grasa: 8g
• Proteína: 22g
• Carbohidratos: 7g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La receta de Filete de Pescado a la Tabasqueña es originaria del estado de Tabasco en México, donde los platillos suelen ser muy picantes y sabrosos. Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de la comida con sabor picante y que quieren probar algo nuevo y delicioso.