receta de pancakes de semillas de chia y avena

¿Quieres sorprender a tus invitados con unos deliciosos pancakes saludables? ¡Te presentamos la receta de pancakes de semillas de chia y avena!

En primer lugar, estos son los ingredientes que necesitarás:

• 1/2 taza de harina de avena
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1 huevo
• 1 cucharada de semillas de chia
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite de coco para la sartén

En segundo lugar, aquí te explicamos paso a paso cómo prepararlos:

1. Mezcla la harina de avena, la leche de almendras, el huevo, las semillas de chia, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
2. Bate la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja reposar la mezcla durante cinco minutos.
4. Calienta una sartén con aceite de coco a fuego medio-alto.
5. Vierte la masa en la sartén con un cucharón.
6. Cocina durante dos o tres minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
7. Sirve los pancakes calientes con frutas frescas y miel.

En tercer lugar, te ofrecemos algunos consejos útiles para que tus pancakes queden perfectos:

• Si la masa queda muy espesa, agrega un poco más de leche de almendras.
• No presiones los pancakes con la espátula mientras se cocinan, esto podría hacer que se deshagan.
• Para mantener los pancakes calientes mientras los cocinas todos, colócalos en un plato en el horno a baja temperatura.

En cuarto lugar, te contamos el valor nutricional de esta receta:

• Calorías: 230
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 9 g
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 6 g

En quinto lugar, estas son las características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno
• Cantidad de porciones: 2 personas

Por último, te ofrecemos un dato interesante de la receta: Los pancakes tienen su origen en la antigua Grecia, donde eran conocidos como «tagenias». Fueron los romanos quienes los popularizaron en Europa y, desde entonces, se han convertido en un clásico de los desayunos en todo el mundo.