Aguacates con mousse de salmón: Receta fácil y deliciosa
¿Buscas una receta irresistible para sorprender a tus invitados? ¡Aquí la tienes! Te presentamos una deliciosa y fácil receta de aguacates con mousse de salmón que te encantará.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 200 gramos de salmón ahumado
- 150 gramos de queso crema
- 1 limón
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso. Con una cuchara, retirar la pulpa del aguacate y reservar.
- En un bol, mezclar el salmón ahumado con el queso crema y el zumo de limón. Salpimentar al gusto.
- Triturar la mezcla con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Rellenar las mitades de aguacate con la mousse de salmón y decorar con unos trozos de salmón ahumado y hojas de perejil.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si prefieres una mousse de salmón más suave, puedes añadir un poco de nata líquida.
- Para que los aguacates no se oxiden, rocíalos con un poco de zumo de limón antes de rellenarlos.
Valor nutricional:
- Calorías: 300
- Grasas: 24 gramos
- Proteínas: 12 gramos
- Hidratos de carbono: 8 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La mousse de salmón es una receta típica de la cocina francesa, que se popularizó en los años 70. Es un plato elegante y sofisticado, ideal para una cena especial o una celebración.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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