Albóndigas en salsa verde: deliciosa receta casera
¿Te encantan las albóndigas? Si es así, ¡te encantará nuestra receta casera de Albóndigas en Salsa Verde! Esta deliciosa receta es fácil de seguir y te dará una cena que toda la familia disfrutará. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de salsa verde
Modo de Preparación
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y reserva.
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo y la salsa verde.
- Añade las albóndigas a la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tus Albóndigas en Salsa Verde.
Consejos Útiles
Si quieres que tus albóndigas sean más jugosas, puedes añadir un poco de agua a la mezcla de carne.
Valor Nutricional
Cada porción de Albóndigas en Salsa Verde contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasa: 12 gramos
- Proteína: 18 gramos
- Carbohidratos: 18 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 25 minutos
- Tipo de Receta: Principal
- Cantidad de Porciones: 4-6
Datos Interesantes
Las albóndigas en salsa verde son una receta tradicional de la cocina mexicana. Se sirven con arroz blanco y frijoles refritos y son un plato favorito en muchas casas mexicanas.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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