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Alcachofas al microondas con jamón: receta fácil y rápida

Alcachofas al microondas con jamón: receta fácil y rápida

¿Te gustaría disfrutar de un delicioso platillo en poco tiempo y sin complicaciones? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos la receta de alcachofas al microondas con jamón, una opción fácil y rápida que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

4 alcachofas grandes
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada
1/2 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Limpia las alcachofas, retirando las hojas duras y recortando las puntas. Corta las puntas de las hojas con una tijera y corta las alcachofas en cuartos.
En un recipiente apto para microondas, coloca el aceite, la cebolla y el ajo. Cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
Agrega las alcachofas, el jamón y el caldo de pollo. Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
Cubre el recipiente con papel film y cocina en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
Retira el papel film con cuidado, mezcla y sirve caliente.

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Consejos útiles:

Para limpiar las alcachofas, puedes utilizar un cuchillo afilado o una tijera, cortando las hojas duras una por una hasta llegar a las hojas más tiernas. También puedes frotar las alcachofas con limón para evitar que se oxiden.

Valor nutricional:

Por porción (200 gramos) de alcachofas al microondas con jamón:

Calorías: 172
Proteínas: 10 gramos
Grasas: 9 gramos
Carbohidratos: 13 gramos
Fibra: 8 gramos

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta:

Las alcachofas son originarias del Mediterráneo y son muy populares en la gastronomía española. Esta receta de alcachofas al microondas con jamón es una opción fácil y rápida para disfrutar de este delicioso ingrediente.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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