Deliciosos alfajores de chocolinas: ¡Aprende la receta!
Deliciosos alfajores de chocolinas: ¡Aprende la receta!
¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con unos riquísimos alfajores de chocolinas hechos en casa? ¡No te pierdas esta receta paso a paso que te dejamos a continuación!
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas chocolinas
- 200 gramos de dulce de leche
- 150 gramos de chocolate para fundir
- 50 gramos de manteca
Modo de preparación:
- Coloca las galletas chocolinas en una bolsa y tritúralas con un rodillo hasta que queden en pedacitos pequeños.
- En un tazón, mezcla los pedacitos de galleta con el dulce de leche hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y aplástalas un poco para que queden con forma de galleta.
- Derrite el chocolate junto con la manteca a baño maría o en el microondas.
- Baña cada alfajor en el chocolate derretido y colócalos sobre una bandeja con papel manteca.
- Lleva los alfajores a la nevera durante unos 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
- ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos alfajores de chocolinas hechos por ti mismo.
Consejos útiles:
- Si lo prefieres, puedes reemplazar el chocolate por coco rallado o azúcar impalpable para decorar los alfajores.
- Si te cuesta darle forma a las bolitas de masa, puedes ayudarte con un molde para galletas redondo.
Valor nutricional:
Cada alfajor de chocolinas tiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Proteínas: 2 gramos
- Azúcares: 15 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 alfajores
Datos interesantes:
Los alfajores son un postre típico de varios países de Latinoamérica, entre ellos Argentina, Uruguay, Chile y Perú. Se cree que su origen se remonta a la época de la conquista española, cuando los colonizadores trajeron consigo la receta de los alajúes, un dulce árabe hecho con miel y frutos secos. Con el tiempo, los ingredientes fueron adaptándose a los productos locales y surgieron las variantes que conocemos hoy en día.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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