¿Te encantan las arepas y quieres probar algo diferente? ¡Aquí te traemos la receta de la deliciosa arepa de huevo! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en pocos pasos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 huevo por arepa
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación
- En un bowl, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Toma una porción de masa y forma una bola, luego aplástala con las manos para darle forma de disco.
- Coloca un huevo en el centro del disco y cierra la masa formando una bola de nuevo.
- Aplana la bola con las manos para darle forma de arepa y asegúrate de que el huevo quede completamente cubierto.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe la arepa hasta que esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Para evitar que el huevo se salga de la arepa durante la cocción, asegúrate de que esté completamente cubierto de masa.
- Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como queso rallado o cebolla picada, para darle más sabor.
Valor nutricional
Una arepa de huevo tiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 45g
- Grasas: 8g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o Merienda
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes
La arepa de huevo es una receta típica de la costa caribeña de Colombia y es muy popular en países como Venezuela y Panamá. Se cree que fue creada por pescadores que necesitaban una comida rápida y nutritiva para llevar al mar.
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