Deliciosa receta de arepa de huevo en pocos pasos

¿Te encantan las arepas y quieres probar algo diferente? ¡Aquí te traemos la receta de la deliciosa arepa de huevo! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en pocos pasos.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 2 tazas de agua
• 1 huevo por arepa
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Modo de preparación

1. En un bowl, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Toma una porción de masa y forma una bola, luego aplástala con las manos para darle forma de disco.
3. Coloca un huevo en el centro del disco y cierra la masa formando una bola de nuevo.
4. Aplana la bola con las manos para darle forma de arepa y asegúrate de que el huevo quede completamente cubierto.
5. Calienta el aceite en una sartén y fríe la arepa hasta que esté dorada por ambos lados.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Para evitar que el huevo se salga de la arepa durante la cocción, asegúrate de que esté completamente cubierto de masa.
• Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como queso rallado o cebolla picada, para darle más sabor.

Valor nutricional

Una arepa de huevo tiene aproximadamente:

• Calorías: 300
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 45g
• Grasas: 8g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o Merienda
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes

La arepa de huevo es una receta típica de la costa caribeña de Colombia y es muy popular en países como Venezuela y Panamá. Se cree que fue creada por pescadores que necesitaban una comida rápida y nutritiva para llevar al mar.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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