Deliciosa receta de arepa thai de pollo para sorprender a tu paladar

¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tu paladar? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de arepa thai de pollo. Esta fusión de sabores te llevará a un viaje culinario que no olvidarás fácilmente.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharada de pasta de curry rojo
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar morena
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la harina de maíz con sal y suficiente agua hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma las arepas con la masa y cocínalas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.
3. En otra sartén, calienta el aceite de coco y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén suaves.
4. Agrega el pollo y sigue cocinando por unos minutos.
5. Añade la pasta de curry, la salsa de pescado, el azúcar morena y la leche de coco. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
6. Sirve las arepas rellenas con la mezcla de pollo thai.

Consejos útiles:

• Puedes agregar más verduras como zanahoria, brócoli o champiñones.
• Si no tienes pasta de curry rojo, puedes utilizar curry en polvo.
• Si quieres que las arepas queden más suaves, puedes agregar un poco de queso rallado a la masa.

Valor nutricional:

Esta receta tiene aproximadamente 350 calorías por porción. Es rica en proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Fusión
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La arepa es un platillo tradicional de la gastronomía venezolana y colombiana. La versión thai de esta receta le da un toque exótico y picante que la hace única.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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