Receta de arrollado huaso de carne: ¡Aprende a prepararlo fácilmente!
Receta de arrollado huaso de carne: ¡Aprende a prepararlo fácilmente!
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato típico chileno? Entonces, no puedes dejar de hacer un arrollado huaso de carne. Esta deliciosa receta es perfecta para una cena familiar o una reunión con amigos. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararlo fácilmente!
Ingredientes:
– 1 kilo de carne de vacuno
– 1 taza de arroz cocido
– 1 cebolla grande picada
– 2 huevos
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de vino blanco
– 2 zanahorias ralladas
– 1 cucharada de orégano
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la carne picada, el arroz cocido, la cebolla picada, los huevos, el pan rallado, la leche, el vino blanco, las zanahorias ralladas, el orégano, la sal y la pimienta. Amasar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Extender la mezcla de carne sobre una lámina de papel aluminio, dándole forma rectangular.
4. Enrollar con cuidado el papel aluminio, de manera que la carne quede bien compacta y uniforme.
5. Hornear durante 1 hora y 30 minutos, aproximadamente.
6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar en rodajas.
Consejos útiles:
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como aceitunas, perejil picado o ají verde.
– Si quieres darle un sabor más intenso, puedes sustituir el vino blanco por vino tinto.
Valor nutricional:
– Calorías: 350 kcal por porción
– Proteínas: 28 gramos por porción
– Grasas: 18 gramos por porción
– Carbohidratos: 14 gramos por porción
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
El arrollado huaso es un plato típico de la gastronomía chilena, originario de la zona central del país. Su nombre se debe a que era una comida que se llevaba en los arreos de los huasos (campesinos) durante sus largas jornadas de trabajo en el campo. Con el tiempo, se ha vuelto una preparación muy popular en todo Chile y en otros países de Latinoamérica. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a todos con su delicioso sabor!
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