Deliciosa receta de arroz con acelgas para disfrutar en casa

Deliciosa receta de arroz con acelgas para disfrutar en casa

¿Qué te parece si te enseñamos a preparar una receta deliciosa, fácil y rápida de arroz con acelgas? Si eres amante de los platos vegetarianos, esta opción es perfecta para ti. ¡No te pierdas los pasos a continuación!

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 manojo de acelgas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Lava el arroz y cuécelo con las dos tazas de agua hasta que esté listo.
2. Corta la cebolla en trozos pequeños y pica los dientes de ajo.
3. Lava las acelgas y corta las hojas en trozos grandes.
4. En una sartén caliente, agrega aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Agrega las acelgas y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
6. Mezcla el arroz con las acelgas y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de arroz con acelgas.

Consejos útiles

Si quieres agregar más sabor a la receta, puedes añadir un poco de caldo de verduras o utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.

Valor nutricional

Esta receta es rica en fibras, vitaminas y minerales debido a la presencia de las acelgas. Además, el arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos. ¡Una comida completa y saludable!

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana
• Cantidad de porciones: 2-3

Datos interesantes de la receta

El arroz con acelgas es una receta tradicional de la cocina mediterránea. Se dice que la combinación de arroz con verduras como las acelgas se originó en la antigua Persia y se propagó por todo el mundo gracias a la expansión del comercio en la Edad Media.