Deliciosa receta de arroz con costillas de cerdo ibérico
¿Te gustaría probar una deliciosa receta de arroz con costillas de cerdo ibérico? ¡Estás en el lugar indicado! Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia.
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 4 costillas de cerdo ibérico
– 4 tazas de caldo de carne
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las costillas de cerdo ibérico. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
2. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén suaves.
3. Añade el arroz y cocina por unos minutos hasta que esté dorado.
4. Agrega el caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien y deja que el arroz se cocine a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos.
5. Una vez que el arroz esté cocido, retira las costillas de cerdo y córtalas en trozos pequeños. Agrega los trozos de costilla al arroz y mezcla bien.
Consejos útiles:
– Si prefieres un arroz más suelto, agrega un poco más de caldo de carne.
– Acompaña con una ensalada fresca para tener una comida completa y equilibrada.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas gracias a las costillas de cerdo ibérico y en carbohidratos complejos gracias al arroz. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
Las costillas de cerdo ibérico son una delicia culinaria típica de la gastronomía española. Este tipo de cerdo se cría en libertad y se alimenta de bellotas, lo que le da un sabor único y exquisito a la carne. Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
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