Deliciosa receta de arroz integral con champiñones
¿Buscas una deliciosa receta de arroz integral con champiñones? ¡Has llegado al lugar correcto! Te compartimos una receta fácil de preparar y llena de sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lavar el arroz integral y dejar remojando en agua fría por al menos 30 minutos.
- En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los champiñones rebanados y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- Añadir el arroz integral y el agua. Salpimentar al gusto.
- Cocinar a fuego medio hasta que el agua empiece a hervir.
- Bajar el fuego y tapar la olla. Cocinar por 30-40 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otras verduras como zanahorias o chícharos para darle más sabor y color.
- Si no tienes champiñones, puedes usar cualquier otro tipo de setas.
- Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes añadir una pizca de comino o curry en polvo.
Valor nutricional:
Esta deliciosa receta de arroz integral con champiñones es una excelente fuente de nutrientes. Una porción de 1 taza (200g) contiene:
- Calorías: 240
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 42g
- Fibra: 4g
- Proteína: 6g
- Calcio: 4% del valor diario recomendado
- Hierro: 15% del valor diario recomendado
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Vegana, libre de gluten
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arroz integral es un ingrediente básico en la cocina oriental y se ha consumido durante miles de años. A diferencia del arroz blanco, el arroz integral conserva su capa exterior de salvado y germen, lo que lo hace mucho más nutritivo. Los champiñones, por su parte, son una excelente fuente de proteína y tienen un sabor único y delicioso. Juntos, hacen una combinación perfecta en esta receta de arroz integral con champiñones.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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