Deliciosa receta de arroz con carne colombiano

¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta de arroz con carne colombiano, un plato típico de la gastronomía colombiana que no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 500 gramos de carne de res cortada en cubos
• 1 cebolla blanca picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 tomate picado
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de zanahorias picadas
• 2 tazas de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Cocina el arroz en una olla con agua siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
4. Agrega las arvejas y las zanahorias y cocina durante unos minutos.
5. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
6. Agrega el arroz a la sartén y mezcla todo bien. Cocina durante unos minutos más hasta que esté todo bien caliente.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Puedes agregar un poco de cilantro picado al final para darle un toque fresco al plato.
• Si prefieres, puedes usar carne de cerdo o pollo en lugar de carne de res.
• Para un arroz más sabroso, puedes cocinarlo en caldo de carne en lugar de agua.

Valor nutricional:

• Calorías: 380
• Grasa: 12 g
• Proteína: 27 g
• Carbohidratos: 39 g
• Fibra: 4 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El arroz con carne es un plato muy popular en Colombia y se consume en todo el país. Se dice que esta receta tiene sus orígenes en la región de Antioquia, en el noroeste de Colombia. Allí, el plato se prepara con arroz, carne de res, arvejas y zanahorias, y se sirve con plátanos maduros fritos y una ensalada fresca. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta colombiana!