Ensalada de Arúgula, Maíz, Huevo y Frijoles: Receta deliciosa y nutritiva
Ensalada de Arúgula, Maíz, Huevo y Frijoles: Receta deliciosa y nutritiva
¿Quieres disfrutar de una ensalada que sea deliciosa y nutritiva al mismo tiempo? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! La ensalada de arúgula, maíz, huevo y frijoles es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor.
En primer lugar los ingredientes:
– 2 tazas de arúgula fresca.
– 1 taza de maíz dulce.
– 1 taza de frijoles negros cocidos.
– 2 huevos duros.
– 1 aguacate maduro.
– 1/4 taza de cebolla roja picada.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 2 cucharadas de jugo de limón.
– Sal y pimienta al gusto.
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Lava bien la arúgula y colócala en un tazón grande para ensaladas.
2. Agrega el maíz y los frijoles negros.
3. Pela los huevos duros y córtalos en cuartos. Agrega los huevos a la ensalada.
4. Corta el aguacate en cubos y agrégalo a la ensalada.
5. Agrega la cebolla roja picada.
6. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
En tercer lugar consejo útil:
– Si quieres agregar más proteína a la ensalada, puedes agregar pollo a la parrilla o camarones.
– Si no tienes arúgula fresca, puedes usar espinacas o lechuga en su lugar.
– Puedes agregar otros ingredientes de tu elección, como tomates cherry o pepino.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales. Una porción de esta ensalada contiene aproximadamente:
– 300 calorías.
– 15 gramos de proteína.
– 12 gramos de fibra.
– 12 gramos de grasas saludables.
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos.
– Cantidad de porciones: 4.
– Tipo de receta: Ensalada.
– Tiempo de cocción: 10 minutos.
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
Esta ensalada es originaria de América Latina y es muy popular en países como México y Colombia. Es una comida saludable y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con su delicioso sabor!
