Bistec encebollado: ¡La mejor receta para sorprender!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de bistec encebollado? ¡No busques más! Aquí te presentamos la mejor receta para que puedas preparar un plato exquisito y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 4 bistecs de res
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Corta las cebollas en juliana y pica el ajo finamente.
- Agrega las cebollas y el ajo a la sartén y cocina hasta que las cebollas estén doradas.
- Retira la cebolla y el ajo de la sartén y reserva.
- Sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto.
- Cocina los bistecs en la misma sartén a fuego alto hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos al punto deseado.
- Agrega la cebolla y el ajo reservados a la sartén y mezcla con los bistecs.
- Sirve caliente.
Consejos útiles:
- Para que los bistecs queden más tiernos, puedes marinarlos en jugo de naranja o limón antes de cocinarlos.
- Si quieres evitar que las cebollas se quemen, puedes agregar un poco de azúcar durante su cocción.
- Acompaña el bistec encebollado con arroz blanco y una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Cada porción de bistec encebollado (200 gramos) contiene:
- Calorías: 300
- Proteínas: 30 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El bistec encebollado es un plato típico de la comida criolla de América Latina. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la carne de res en la región y los criollos la prepararon con ingredientes locales como la cebolla.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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