Deliciosa receta de bizcocho de yogur al estilo de la abuela
En primer lugar los ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de limón
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Preparar el horno a 180ºC y engrasar un molde para bizcocho con mantequilla y harina.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que queden bien integrados.
- Añadir el yogur y el aceite y mezclar bien.
- Agregar la harina tamizada y la levadura y batir hasta que la masa quede homogénea.
- Incorporar la ralladura de limón y mezclar.
- Verter la masa en el molde y hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.
En tercer lugar consejo útil:
Si quieres que tu bizcocho quede aún más esponjoso, puedes separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la masa.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 330
- Proteínas: 6g
- Grasas: 17g
- Hidratos de carbono: 38g
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: 8-10.
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El bizcocho de yogur es una receta tradicional que se originó en Grecia y que se ha popularizado en todo el mundo por su sencillez y delicioso sabor. Esta versión al estilo de la abuela es una de las más populares y apreciadas por su textura esponjosa y suave sabor a limón.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
