Receta de bombas de coco rellenas de crema pastelera: ¡delicia en cada bocado!

¿Buscas una deliciosa receta para sorprender a tus invitados? No busques más, te presentamos la receta de bombas de coco rellenas de crema pastelera, ¡una delicia en cada bocado!

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Crema pastelera (puedes hacerla en casa o comprarla ya hecha)

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla el coco rallado, el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En otro recipiente, mezcla la leche, el huevo y la esencia de vainilla.
3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de coco y mezcla bien.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
5. Hornea las bolitas de coco durante 15 minutos a 180°C.
6. Una vez horneadas, deja enfriar las bolitas y córtalas por la mitad.
7. Rellena cada bolita con crema pastelera y vuelve a unir las mitades.
8. ¡Listo! Sirve tus bombas de coco rellenas de crema pastelera y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

• Puedes decorar tus bombas de coco con un poco de coco rallado tostado por encima.
• Si quieres que tus bombas de coco queden más crujientes, déjalas enfriar en el refrigerador antes de servir.

Valor nutricional:

• Calorías: 150 por porción
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 15g
• Proteínas: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 10

Datos interesantes de la receta:

Las bombas de coco rellenas de crema pastelera son un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente en México y Colombia. Esta receta es una versión fácil y rápida de preparar en casa, pero la receta original se remonta a la época colonial y lleva ingredientes como leche de coco y huevos de codorniz.