Bondiola al horno con verduras: deliciosa receta

¿Estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tu familia? ¡Te tenemos la solución! Te presentamos la receta de Bondiola al horno con verduras, una opción saludable y fácil de preparar que sin duda encantará a todos.

Ingredientes:

• 1 bondiola de cerdo de 1 kg
• 2 pimientos rojos
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 4 papas medianas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de carne

Modo de preparación:

1. Preparar las verduras: cortar los pimientos, cebollas, zanahorias y papas en trozos grandes.
2. En una asadera, colocar la bondiola y las verduras alrededor.
3. Rociar todo con aceite de oliva y salpimentar al gusto.
4. Verter el vino blanco y el caldo de carne sobre la bondiola y las verduras.
5. Tapar la asadera con papel de aluminio y llevar al horno precalentado a 180°C durante 2 horas.
6. Destapar y dejar dorar por 15 minutos más.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes marinar la bondiola con hierbas aromáticas y ajo antes de cocinarla.
• Para que las verduras queden más doradas y crujientes, puedes saltearlas antes de colocarlas en la asadera.

Valor nutricional:

• Porción: 1/6 de la receta.
• Calorías: 320.
• Grasas: 12 g.
• Proteínas: 40 g.
• Carbohidratos: 13 g.
• Fibra: 3 g.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 2 horas y 15 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 6.

Datos interesantes:

La bondiola al horno con verduras es un plato típico de la cocina argentina, donde se conoce como «bondiola a la cacerola». Es una receta que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día sigue siendo una opción muy popular en los hogares argentinos.