Ceviche de pollo: una deliciosa opción para tu paladar

En primer lugar los ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 limones
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 ramita de cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Chile jalapeño al gusto (opcional)

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, déjalas enfriar y desmenúzalas en trozos pequeños.
2. Exprime los limones para obtener su jugo y viértelo sobre el pollo desmenuzado. Deja reposar durante unos 20 minutos para que el pollo se marine en el jugo de limón.
3. Pica la cebolla roja, los pimientos y el cilantro en trozos pequeños y agrégalos al pollo marinado.
4. Sazona la mezcla con sal, pimienta y chile jalapeño si deseas darle un toque picante. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Refrigera el ceviche de pollo durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se potencien.
6. Sirve el ceviche de pollo frío y decora con hojas de cilantro adicionales si lo deseas.

En tercer lugar consejos útiles:

• Puedes acompañar el ceviche de pollo con tostadas, tortillas de maíz o chips de plátano.
• Agrega el chile jalapeño gradualmente según tu tolerancia al picante.
• Si prefieres una textura más suave, puedes picar finamente el pollo en lugar de desmenuzarlo.
• El ceviche de pollo es ideal para servir como entrada o como plato principal en días calurosos.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

El ceviche de pollo es una opción saludable y nutritiva. Aporta proteínas de alta calidad gracias al pollo, además de vitaminas y minerales presentes en los vegetales utilizados. Es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una excelente alternativa para mantener una alimentación balanceada.

En quinto lugar características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrada o plato principal
• Cantidad de porciones: 4 porciones

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

El ceviche es un plato típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en países como Perú, Ecuador y México. Tradicionalmente, se prepara con pescado o mariscos, pero esta versión con pollo ofrece una alternativa deliciosa para aquellos que prefieren evitar los alimentos de origen marino. El ceviche de pollo combina sabores frescos y ácidos con la suavidad del pollo, creando una experiencia culinaria única.