Brochetas de res con queso: Receta deliciosa y f√°cil de preparar

¿Qué tal si te animas a preparar una deliciosa y fácil receta de brochetas de res con queso? Si eres amante de la carne y los sabores intensos, esta receta te encantará. ¡No te pierdas los siguientes pasos!

Ingredientes

  • 1 kg de carne de res cortada en cubos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Palitos para brochetas

Modo de preparación paso a paso

  1. En un recipiente, sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
  2. Inserta los cubos de carne en los palitos para brochetas.
  3. Alterna los cubos de carne con trozos de pimiento y cebolla.
  4. Unta los ingredientes con aceite de oliva.
  5. Asa las brochetas en una parrilla caliente, volteándolas de vez en cuando hasta que la carne esté cocida a tu gusto.
  6. Cuando la carne esté casi lista, espolvorea el queso cheddar rallado por encima de las brochetas y deja que se derrita.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

  • Para que las brochetas queden bien cocidas, asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de asarlas.
  • Si vas a usar palitos de madera, remójalos en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlos para evitar que se quemen.
  • Puedes agregar otros ingredientes a las brochetas, como champiñones, tomates cherry o trozos de piña.

Valor nutricional

Por porción (1 brocheta)

  • Calorías: 310
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 7g
  • Proteínas: 40g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15-20 minutos
  • Tipo de receta: Asado a la parrilla
  • Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta

Las brochetas son una preparación muy popular en todo el mundo, especialmente en Asia y Oriente Medio. Se cree que su origen se remonta a la época de los antiguos persas, quienes utilizaban palos de metal para asar carne. Desde entonces, las brochetas han evolucionado y se han adaptado a diferentes culturas y cocinas.

Fernando Roca
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