Deliciosa receta: Brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y jengibre

¿Quieres deleitar tu paladar con una receta saludable y deliciosa? Te presentamos nuestra receta de Brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y jengibre. ¡Es una combinación increíble de sabores y texturas que no te puedes perder!

Ingredientes

• 1 cabeza de brócoli
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Lava y corta el brócoli en pequeños floretes.
2. Coloca una olla con agua al fuego y espera a que hierva.
3. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega el brócoli y cocina al vapor durante 5-7 minutos o hasta que esté tierno.
4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, las semillas de sésamo, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Una vez que el brócoli esté cocido, retira del fuego y coloca en un plato.
6. Vierte la salsa sobre el brócoli y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Consejos útiles

• Si no tienes una vaporera, puedes colocar una rejilla sobre una olla con agua hirviendo y colocar el brócoli encima de la rejilla.
• Puedes agregar otros ingredientes a esta receta, como zanahoria rallada, cebolla picada o champiñones.
• Puedes servir esta receta como acompañamiento de carnes o pescados.

Valor nutricional

Esta receta es baja en calorías y alta en nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Una porción de brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y jengibre contiene:

• Calorías: 88
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 7 g
• Fibra: 3 g
• Vitamina C: 135% de la ingesta diaria recomendada
• Vitamina K: 245% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5-7 minutos
• Tipo de receta: Acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El brócoli es originario de Italia y fue introducido en Estados Unidos en la década de 1920. Desde entonces, se ha convertido en uno de los vegetales más populares del mundo debido a su sabor y beneficios para la salud.