Budín con azúcar mascabo: deliciosa receta casera

¿Quieres probar un budín con un toque diferente? Te presentamos una deliciosa receta casera de budín con azúcar mascabo que seguramente te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar mascabo
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar mascabo, el polvo para hornear y la sal.
2. Agrega el aceite vegetal, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
4. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
5. Deja enfriar y desmolda.

Consejos útiles

• Puedes agregar nueces o pasas de uva a la mezcla para darle un toque extra.
• Si quieres un budín más dulce, aumenta la cantidad de azúcar mascabo.
• Para desmoldar el budín con facilidad, puedes forrar el molde con papel manteca antes de engrasarlo y enharinarlo.

Valor nutricional

Esta receta de budín con azúcar mascabo, en una porción de 100 gramos, contiene:

• Calorías: 320
• Proteínas: 5 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Carbohidratos: 48 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

El budín es un postre que se prepara en todo el mundo y existen muchas variantes de la receta. La versión con azúcar mascabo le da un sabor único y una textura más densa. La mascabo es un tipo de azúcar integral que se obtiene a partir del jugo de la caña de azúcar y que conserva mucho de sus nutrientes, como el hierro y el calcio.