Budin de avena y naranja sin harina: deliciosa receta saludable

¿Cansado de las recetas aburridas y poco saludables? ¡Tenemos la solución para ti! Te presentamos una deliciosa receta de Budin de Avena y Naranja sin harina, ¡sí, leíste bien, SIN HARINA!

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas.
• 3 huevos.
• 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido.
• 1/2 taza de miel.
• 1/4 taza de aceite de coco.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación paso a paso

1. Pre-calentar el horno a 175°C.
2. En un recipiente mezclar los huevos, el jugo de naranja, la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.
3. Añadir la avena, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla anterior y revolver bien.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de coco.
5. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
6. Servir caliente o frío y disfrutar de esta deliciosa opción saludable.

Consejos útiles

• Si no tienes jugo de naranja fresco, puedes utilizar el jugo que venden en el supermercado, asegurándote de que sea 100% natural y sin azúcares añadidos.
• Si no te gusta el sabor a coco, puedes sustituir el aceite de coco por aceite de oliva o de girasol.
• Acompaña este budin con frutas frescas para un desayuno o merienda perfecta.

Valor nutricional

Por porción (1/8 del budin)

• Calorías: 195
• Grasas: 9g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 2g
• Proteínas: 4g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o merienda saludable
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

Esta receta de Budin de Avena y Naranja sin harina es originaria de América Latina, donde es común utilizar la avena en postres y desayunos saludables. La combinación de avena y naranja es perfecta para darle un toque dulce y ácido al budin, ¡no podrás resistirte a probarlo!