Budin de pan al horno: deliciosa receta en minutos
¿Te encanta el sabor dulce del pan y no sabes qué hacer con las sobras que quedan en la casa? No te preocupes, tenemos para ti una deliciosa receta de budín de pan al horno que te encantará. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla en cuestión de minutos.
Ingredientes
- 6 tazas de pan duro cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
Modo de preparación
- Pre-calienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada.
- Agrega los cubos de pan y las pasas a la mezcla anterior y revuelve hasta que el pan esté totalmente cubierto.
- Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla de pan y leche en el mismo.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.
- Saca el budín del horno y déjalo enfriar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles
Para que tu budín tenga una textura cremosa y suave, es importante que dejes que el pan se empape en la mezcla de leche y huevos por al menos 30 minutos antes de hornearlo. Si lo dejas reposar en la nevera durante la noche, el sabor será aún más delicioso.
Valor nutricional
Por porción (1/8 del budín)
- Calorías: 250
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 37 gramos
- Proteínas: 8 gramos
- Azúcares: 21 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El budín de pan es un postre clásico que se originó en la Edad Media en Europa. Antes de que existieran los refrigeradores, la gente tenía que buscar formas de aprovechar los alimentos y evitar el desperdicio. El budín de pan era una forma deliciosa de reciclar el pan duro y hacerlo durar más tiempo. Hoy en día, sigue siendo una de las recetas más populares para aprovechar las sobras de pan en todo el mundo.
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