Buñuelos de manzana veganos: receta fácil y deliciosa

¿Te encantan los postres dulces y saludables? Hoy te traemos una receta que no podrás resistir: ¡Buñuelos de manzana veganos! Esta deliciosa preparación es fácil de hacer, además de ser apta para personas veganas y vegetarianas. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con un postre diferente y delicioso!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 taza de leche de almendras
• 1 manzana rallada
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• Aceite de coco para freír

Modo de preparación

1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la canela.
2. Añade la leche de almendras y mezcla hasta que quede una masa suave.
3. Agrega la manzana rallada y mezcla bien.
4. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
5. Con la ayuda de una cuchara, forma los buñuelos y fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Retira los buñuelos de la sartén y colócalos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los buñuelos de manzana veganos calientes y disfrútalos.

Consejos útiles

• Para rallar la manzana, utiliza un rallador fino para obtener la textura adecuada.
• Si no tienes leche de almendras, puedes utilizar cualquier otra leche vegetal.
• Si deseas un sabor más intenso, añade un poco de extracto de vainilla a la mezcla.

Valor nutricional

Cada porción de buñuelos de manzana veganos contiene:

• Calorías: 150
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 22 g
• Proteínas: 2 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Los buñuelos de manzana son una receta tradicional en varios países de Latinoamérica y Europa. Se cree que surgieron en la época medieval en España, donde eran conocidos como «bunyols». Con el tiempo, esta deliciosa preparación se popularizó en otros países y se le fueron añadiendo diferentes ingredientes, como en el caso de los buñuelos de manzana veganos.