Buenísimos buñuelos de cangrejo: ¡Aprende a preparar la receta!

Buenísimos buñuelos de cangrejo: ¡Aprende a preparar la receta!

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso? No busques más, te presentamos la receta de los buñuelos de cangrejo, una deliciosa opción para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 250 gramos de carne de cangrejo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• Aceite para freír

Modo de preparación

1. En un tazón, mezcla la carne de cangrejo, la harina, el huevo, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
2. Forma bolitas con la mezcla y aplástalas ligeramente con las manos para darles forma de buñuelo.
3. Calienta el aceite en una sartén y fríe los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Saca los buñuelos de la sartén y escúrrelos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
5. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Si la mezcla queda muy líquida, agrega más harina hasta que tenga la consistencia adecuada.
• Puedes agregar más cilantro si te gusta su sabor.
• Sirve los buñuelos con una salsa de tomate o de ajo para darles aún más sabor.

Valor nutricional

Por cada porción (2 buñuelos):

• Calorías: 260
• Grasas: 11g
• Carbohidratos: 29g
• Proteínas: 12g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Los buñuelos de cangrejo son originarios de la cocina caribeña y se han convertido en un platillo popular en muchos países. La mezcla de harina y cangrejo se fríe hasta quedar dorada y crujiente por fuera, mientras que el interior es suave y sabroso. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlos!