Buñuelos de pescado para niños: ¡receta fácil y deliciosa!

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos buñuelos de pescado para tus hijos? ¡Has llegado al lugar indicado! Te enseñaremos una receta fácil y rápida que les encantará.

Ingredientes

• 500 gramos de pescado blanco (merluza, pescadilla o similar)
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de harina
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso

1. Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríe en una sartén con un poco de aceite.
2. Agrega el pescado previamente cocido y desmenuzado y salpimienta al gusto.
3. Agrega la harina y mezcla bien.
4. En un tazón aparte, bate el huevo, la leche y la levadura en polvo.
5. Agrega la mezcla de pescado y harina y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Calienta abundante aceite en una sartén y con ayuda de dos cucharas, forma bolitas con la masa de pescado y fríe hasta que estén doradas.
7. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Si la masa te queda muy líquida, agrega un poco más de harina.
• Puedes agregarle a la masa un poco de perejil picado para darle un toque de sabor.
• Si quieres una versión más saludable, puedes hornear los buñuelos en lugar de freírlos.

Valor nutricional

Por porción de 100 gramos:

• Calorías: 160
• Proteínas: 12 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 9 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4-6 porciones

Datos interesantes de la receta

Los buñuelos de pescado son una receta típica de la cocina mediterránea y latinoamericana. Se cree que este platillo tiene sus orígenes en la época de la colonización española en América Latina, donde se fusionaron las técnicas culinarias de ambas culturas.