Deliciosa receta de cachapa venezolana: ¡prepárala en casa!

¿Quieres probar una deliciosa cachapa venezolana en casa? ¡No busques más! Te traemos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este platillo típico en cualquier momento del día. Sigue leyendo y aprende cómo preparar una auténtica cachapa venezolana.

Ingredientes:

• 2 tazas de maíz tierno rallado
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla
• Queso blanco rallado al gusto

Modo de preparación:

1. En un tazón, mezcla el maíz rallado, la harina de maíz, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Vierte la mezcla de maíz en la sartén y extiéndela con una cuchara para formar una tortilla gruesa.
4. Cocina la cachapa por ambos lados hasta que esté dorada.
5. Sirve caliente con queso blanco rallado al gusto.

Consejos útiles:

• Si no tienes maíz tierno rallado, puedes usar maíz de lata.
• Si la mezcla está demasiado líquida, agrega un poco más de harina de maíz.
• La cachapa se puede comer sola o con queso, jamón, aguacate, carne mechada, etc.

Valor nutricional:

• Calorías: 280 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 35 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o merienda
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La cachapa es un platillo típico de Venezuela, especialmente de la región de los Llanos. Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas utilizaban el maíz para hacer tortillas. Hoy en día, la cachapa se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía venezolana y se puede encontrar en cualquier lugar del país.