Receta fácil de caldo de camarón

¿Estás buscando una deliciosa receta de caldo de camarón que sea fácil de preparar? ¡Tenemos la solución perfecta para ti!

A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de un delicioso caldo de camarón en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 kilo de camarones sin caparazón
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de puré de tomate
• 4 tazas de agua
• 2 ramas de cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón en rodajas para servir

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade el puré de tomate y cocina durante 5 minutos.
3. Agrega el agua, el cilantro fresco, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
4. Deja hervir durante 10 minutos.
5. Añade los camarones y cocina durante 5 minutos más hasta que estén rosados.
6. Sirve caliente con rodajas de limón.

Consejos útiles:

• Sirve el caldo de camarón con arroz blanco y aguacate para una experiencia gastronómica completa.
• Si quieres que el caldo tenga más sabor, puedes añadir una hoja de laurel o una pizca de comino.
• Si no tienes camarones frescos, puedes utilizar camarones congelados en su lugar.

Valor nutricional:

• Calorías: 200 por porción
• Grasas: 4 gramos
• Proteínas: 28 gramos
• Carbohidratos: 12 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El caldo de camarón es una receta tradicional de la cocina mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato reconfortante y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año.