Delicioso calzone de verduras: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta vegetariana? Entonces, no puedes perderte este calzone de verduras. ¡Es fácil de preparar y está repleto de sabor! Sigue leyendo para conocer la mejor receta.
Ingredientes:
- 1 masa de pizza
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 200 gramos de queso mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños.
- En una sartén, agregar el aceite de oliva y saltear las verduras con sal y pimienta al gusto hasta que estén suaves.
- Estirar la masa de pizza y colocar las verduras salteadas en la mitad de la masa.
- Cortar el queso mozzarella en rodajas y colocarlas encima de las verduras.
- Doblar la otra mitad de la masa de pizza sobre el relleno y sellar bien los bordes. Hacer unos cortes en la superficie del calzone para que salga el vapor.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Servir caliente.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otras verduras de tu elección, como champiñones, tomates o espinacas.
- Si no tienes masa de pizza, puedes hacerla tú mismo con harina, levadura, agua y sal.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o orégano.
Valor nutricional:
- Calorías: 320 por porción
- Grasas: 16 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Proteínas: 12 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El calzone es un plato tradicional de la cocina italiana que se originó en Nápoles. Se trata de una pizza doblada al medio y rellena con diferentes ingredientes. Esta versión vegetariana es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable y deliciosa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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