Deliciosa receta de carne al caldero para sorprender a todos

Deliciosa receta de carne al caldero para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor? Entonces, no puedes dejar de probar esta receta de carne al caldero que te traemos hoy. ¡Te aseguramos que te chuparás los dedos!

Ingredientes

• 1 kg de carne de res cortada en cubos
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 pimientos rojos picados
• 2 tomates picados
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Añade la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
4. Incorpora los pimientos y los tomates y cocina por unos minutos más.
5. Vierte el caldo de carne y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
7. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa carne al caldero.

Consejos útiles

Para que la carne quede bien tierna, es importante cocinarla a fuego lento durante un tiempo prolongado. También puedes agregar otras verduras como zanahoria o papas para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Esta receta de carne al caldero es alta en proteínas y hierro, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La carne al caldero es un plato típico de la cocina española, originario de la región de Murcia. Se dice que su nombre proviene del recipiente en el que se cocina, que es un caldero de hierro.