Deliciosa Caspiroleta Colombiana: Receta Fácil y Rápida
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa caspiroleta colombiana en casa? ¡Entonces sigue leyendo! Te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este postre típico colombiano en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear
Modo de preparación
- En un bowl, mezcla la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear.
- Agrega los huevos y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Ve agregando la leche poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en el aceite caliente.
- Cuando se doren, dales la vuelta y déjalas dorar del otro lado.
- Saca las caspiroletas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Espolvorea azúcar y canela sobre las caspiroletas antes de servir.
Consejos útiles
Para que las caspiroletas queden más esponjosas, puedes agregar un poco más de polvo de hornear a la mezcla.
Valor nutricional
Una porción de caspiroleta (2 unidades) contiene aproximadamente:
- Calorías: 292
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 7g
- Fibra: 1g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La caspiroleta es un postre típico de la región andina de Colombia. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la harina de trigo en el país. Desde entonces, la caspiroleta se ha convertido en un plato tradicional que se disfruta en todo el país.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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