Deliciosa receta de catutos mapuches para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta tradicional de la cultura mapuche? ¡Prepárate para aprender a hacer unos ricos catutos!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo integral
• 1/2 litro de agua caliente
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bowl grande mezcla la harina con la sal.
2. Agrega el agua caliente poco a poco mientras mezclas la masa con tus manos hasta que quede suave y homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplástalas para darles forma de discos de unos 10 cm de diámetro.
4. Calienta una sartén a fuego medio y coloca los catutos en ella.
5. Cocina los catutos durante unos 10 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
6. Sirve los catutos calientes junto a tu guiso favorito o como aperitivo.

Consejos útiles:

• Puedes agregar hierbas o especias a la masa para darle un toque de sabor.
• Si la masa queda demasiado seca, agrega un poco más de agua.
• Para que los catutos queden más crujientes puedes agregar un poco de aceite en la sartén antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

• Por porción de 100 gramos:
• Calorías: 362 kcal
• Grasas: 1.6 g
• Carbohidratos: 75 g
• Proteínas: 10 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o acompañamiento
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

Los catutos son un alimento típico de la cultura mapuche que se ha mantenido a través de los años como una opción nutritiva y deliciosa. Se preparan de forma sencilla y se pueden disfrutar junto a guisos, sopas o como aperitivo. Además, su alto contenido de fibra y proteínas los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta diaria.