Ceviche de pescado al estilo colombiano: receta fácil y deliciosa

¿Quieres probar una deliciosa receta de ceviche de pescado al estilo colombiano? ¡Has llegado al lugar indicado! Te presentamos una receta fácil y rápida de preparar, con ingredientes frescos y deliciosos que te harán agua la boca.

Ingredientes:

• 1 kilo de pescado blanco
• 4 limones jugosos
• 1 cebolla morada picada
• 1 tomate picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de cilantro picado
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de ají dulce picado
• 1/2 taza de maíz dulce

Modo de preparación:

1. Corta el pescado en cubos pequeños y agrégalo en un tazón grande.
2. Agrega el jugo de limón y la sal al tazón y mezcla bien. Deja reposar durante 10 minutos.
3. Agrega la cebolla, el tomate, el pimiento rojo, el cilantro y el ají picado al tazón y mezcla bien.
4. Agrega el maíz dulce y mezcla suavemente.
5. Sirve en platos y decora con hojas de cilantro.

Consejos útiles:

• El ceviche se puede servir con aguacate, tostadas o galletas saladas.
• Asegúrate de utilizar pescado fresco y de calidad para obtener el mejor sabor.
• Si prefieres un ceviche menos ácido, puedes agregar un poco de agua al jugo de limón.

Valor nutricional:

Este ceviche de pescado al estilo colombiano es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, es bajo en grasas y calorías, por lo que es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Cantidad de porciones: 4-6.
• Tipo de receta: Entrada.

Datos interesantes de la receta:

El ceviche es un plato típico de la cocina latinoamericana, que se ha popularizado en todo el mundo. Se dice que el ceviche nació en Perú, pero cada país tiene su propia versión y estilo. El ceviche de pescado al estilo colombiano se caracteriza por ser un poco más dulce y menos picante que otras versiones.