Deliciosa receta de ceviche de salmón para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de ceviche de salmón? ¡Aquí te traemos la mejor opción! Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena elegante o una reunión con amigos. Prepárate para disfrutar de un sabor único y exquisito que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 500 gramos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 1 cebolla roja
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Corta el salmón en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
- Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Agrégala al recipiente con el salmón.
- Vierte el jugo de limón y de naranja sobre los ingredientes y mezcla bien.
- Agrega el cilantro picado y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Utiliza salmón fresco de buena calidad para obtener los mejores resultados.
- Si no tienes limones o naranjas frescas, puedes usar jugo de limón o naranja embotellado en su lugar.
- Puedes servir el ceviche con tostadas, chips de tortilla o galletas saladas.
Valor nutricional:
Este ceviche de salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El ceviche es un plato tradicional de la cocina latinoamericana, originario de Perú. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los pueblos indígenas utilizaban el jugo de frutas cítricas para cocinar pescado crudo. Hoy en día, el ceviche es un plato popular en todo el mundo, y existen muchas variaciones diferentes según la región y los ingredientes utilizados.
